Arpacık Soğanlı Tavuk Baget Yahni
Malzemeler:
Tavuk Baget
5 Adet
Arpacık Soğan
1/2 Kg.
Sarmısak
2 Adet
Soyulup diş kalacak
Çarliston Biber
3 Adet
Çekirdeği çıkarılıp iri doğranacak
Havuç
2 Adet
Soyulup iri küp kesilecek
Patates
2 Adet
Soyulup iri küp kesilecek
Tuz
1 Çay Kaşığı
Karabiber
1 Çay Kaşığı
Sıvı Yağ
2 Yemek Kaşığı
Tereyağ
1 Yemek Kaşığı
Su
4 Su Bardağı
Hazırlık Süreci:
Tencereye yağları soğanı, sarımsağı, havucu, patatesi koyalım.
Kısık ateşte 2-3 dk kavuralım.
Tuz, karabiber serpelim karıştıralım.
Biberleri ekleyip karıştıralım.
Sonra tavukları ekleyelim suyunu verelim 5 dk orta ateşte suyu fokurdayınca sonra 1 saat kısık ateşte pişirelim. Afiyet olsun